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表姐炒的红豆沙味道比我做的好十倍原来是有窍门滴

时间:2019-09-18 07:45  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  周末去表姐去串门子,正好碰见她在家里做红豆沙,我看她做的成品超等好,就跟她学了一手,本来制造这个红豆沙也是有小窍门的呢。且听我细细跟您分享。她是这么跟我说的:一要选对豆子,她做红豆沙不是超市买来的红小豆,而是去集市上找的东北大红豆,这个红豆子颜色比红小豆深一点,个头也大一点,她说这个豆子比力大,豆沙多,做出来味道天然要好一点;二是要选对方剂,做豆沙馅,豆子、油和糖的比例必然要控制好,豆、糖、油的比例为3:1:1,现代人都追求健康,低糖低油是最好的选择,只需做对了,就能做出甘旨的豆沙馅来。三要选对油,炒豆沙所需的油必需是没有味道的玉米油,不克不及选猪油或者花生油,如许子炒出来的豆沙就是红豆的味道,也比力香浓。只需控制了这三个小窍门,做红豆沙就容易成功啦!

  王维有一首描写红豆的诗耳熟能详,“红豆生南国,春来发几枝。 愿君多采撷,此物最相思。”这首诗付与了红豆比力浪漫的意义。殊不知红豆的养分很是的丰硕,含有卵白质、脂肪、糖类、微量元素等。红豆能推进心脏血管的活化;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。别的,红豆还有健胃生津、祛湿益气的感化,是优良的药用和健康食物。更是女性健康的好伴侣,丰硕的铁质能让人气色苍白。多摄取红豆,还有补血、推进血液轮回、强化体力、加强抵当力的结果。红豆也能养颜,不要认为美容只是和豪侈品相关,省钱又高效的美容方式四处都有,必然要细心发觉。摄生也是护肤的主要的一部门,外调加上内养,才能培养一个水灵灵的女人。

  【便宜红豆沙】

  配料:大红豆300克,糖100克,玉米油100克,水500克。

  做法步调:1、大红豆买回家当真挑选,把坏的俾的挑出去。这张图片能够看出这种豆子的颜色大小和红小豆有着素质的区别。

  2、豆子泡发一个晚上,加500克水放高压锅内,选择豆类键,煮熟。

  3、豆子用高压锅煮,比力便利,煮的也很烂乎。放凉后红豆连同煮豆子的水倒入破壁机杯体中。

  4、打开电源,将豆子打的比力细腻就能够了,我喜好稍微有点颗粒感的,若是您喜好细一点的,能够多打一会儿。

  5、将玉米油和糖称量合适的分量备用。

  6、我选择用的是不沾电煎锅,锅加热后,倒入三分之一的油。

  7、往锅里倒入全数的白砂糖。

  8、放入曾经打的比力细腻的红豆沙,慢慢炒制。

  9、小火慢慢炒,期间分三次插手玉米油,将豆沙慢慢炒干。

  10、最初将豆沙炒到比力干,然后一点也不沾在炒豆沙的硅胶铲上就能够了。

  这种红豆沙用来做豆沙包、豆沙吐司、豆沙饼都是极好的呢。红豆有美容养颜的功能,女人们要多吃,喜好的小伙伴尝尝吧,并不难哟!

  1、若是您没有这种大红豆,用红小豆取代也是能够的。

  2、我做的豆沙馅油和糖的比例都比力小,若是您喜好更甜一点的,能够加糖。

  3、豆沙馅我喜好比力干的,吃到嘴里不粘腻,做豆沙吐司、豆沙饼、铜锣烧都比力适合。

  您喜好我炒的红豆沙馅吗?求留言求赐教!我是原创作者黄黄爱美食,这里有良多美食菜谱美食小窍门与您分享,等候您的关心和留言,接待提出贵重的看法和建议,您的建议是我前进的标的目的和动力!我们百家号不见不散。

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