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这才是红豆沙的正确做法方法超简单健康营养口感细腻有窍门

时间:2019-09-16 13:19  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  爱上美食的糊口

  每年过年回家,妈妈城市做豆沙馅汤圆,豆沙馅粽子和和包好的豆沙馅年糕给我们吃,我在上学的时候也吃过外面地摊卖的豆沙,不是太甜了就是太淡了,更本就合适我的口胃,仍是妈妈做的豆沙好吃。客岁回家,我看着妈妈给我们做的年糕,甘旨极了。仍是本人做的年糕好吃我们能够本人调本人的口胃,想做什么口胃的就做什么口胃的出来给我们吃。看着妈妈把煮烂的红豆用豆乳机打成细腻的红豆沙,再一次放进锅里炒几分钟,加上一些红糖,就大功形成了,比起外面摆地摊的红豆沙馅好吃多了,每次去外面吃的时候老是感受到很是的甜,吃起来很是的腻,吃不出任何的香味,总感受不是那么的恬逸,可是不吃呢,要节制不了本人的嘴巴。

  泛泛没有留意,其时我网上搜了一下。红豆的养分物质可高了,红豆富含大量的维他命b1,b2,还有卵白质等多种矿物质,它的功能有良多,我所晓得的就是它有补血功能,利尿功能,推进消肿功能,还有推进你心脏活化等的功能。别的我们还晓得,红豆的纤维还有助于体内盐分和脂肪等分泌物质的排放,对我们的肌肉变瘦有很大的协助,出格是对女孩子来说,红豆补血就好不外了。

  说道这里你们都很是猎奇吧,说了这么多都没有告诉我怎样制造豆沙。

  【豆沙制造】

  第一步:预备一个盆子,红豆500克,红豆的几多按照本人的需求,人多的话,就买多点。加人白砂糖,滴上几滴油。放进冰箱里一天一夜,把红豆泡软,第二天就能用了。

  第二步:烧开开水,把泡好的红豆放进开水里,如许有益于去掉腥味,煮到7成熟的时候把红豆捞出来过水,再一次烧开热水把红豆放进锅里煮熟,这里我用的是电高压锅,大要三十分钟就好了,捞出来放在一旁冷却就好了,等着备用。

  第三步:把煮好的红豆放入豆乳机里面,按上开环节把红豆打碎。

  第四步:把锅烧干水分,倒入几滴色拉油,比及油锅烧成五成熟的时候,我们打打好的红豆湖放进油锅里。我们就能够按照本人的个生齿味来调试本人需要的白糖,不外没有白糖的时候我们也能够用红糖代替白糖哦。然后把火后调到中火,使出我们全身的气力去翻炒。我们必然要记住,在炒红豆湖的时候必然要不断的去翻炒,让红豆湖的水分蒸发干,要留意的是炒的时候,要从锅底去炒,否则的话容易沾锅,煮出来的红豆湖就欠好吃了,当锅里起头要冒泡的时候必然要小心,防止红豆湖溅出来,伤到本人就欠好了。这个时候,我们就该当把火关小,敏捷的把红豆搅拌,防止再一次沾锅。

  第五步:如许下来,操作步调是不是很简单呢,没有任何的添加防腐剂。把红豆湖装进盘里,,放进冰箱,明天就能够制造豆沙包了。

  第一:煮红豆的时候,水必然不克不及放太多,过了红豆湖一厘米就够了,放多了,煮出来的红豆沙会变稀的,口感要欠好,炒的时间反而更长。

  第二:没有白糖能够用红糖去取代,由于红糖有补血功能,和红豆搭配,对身体更有益。

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