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水洗红豆沙的做法

时间:2019-09-03 16:40  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  水洗红豆沙,过程比力费时和繁琐,可是口感滑腻细腻。

  水洗红豆沙的做法步调

  煮红豆:红豆事后浸泡4-5小时,洗清洁,放入电高压锅,加适量水,压30分钟,天然解压。

  煮熟的红豆

  洗豆沙:预备一锅(盆)清水,上面弃捐一个过滤筛网

  将煮烂的红豆放进筛网里慢慢的进行揉搓、洗沙,豆沙就会沉淀于水内。

  滤豆沙:取一个清洁的棉布袋(可买一个隔汤渣的棉布袋,2元钱一个,不消纱布,那针眼太大易漏沙),将豆沙水倒进布袋里,然后捂紧袋口,慢慢的出力的拧干水份

  半成品红豆沙做好了

  剩下的红豆皮和过滤豆沙后的水不要扔掉,尽量变废为宝,能够将它们一路煲成红豆汤,当茶喝,有益尿去湿的感化呢。

  炒豆沙,将豆沙放置锅里慢火炒干水份,然后插手适量白糖与色拉油(油能够加多点,那口感就会比力细腻和滑腻)。

  炒好的豆沙(我炒豆沙时才发觉油不多了,大三更的也买不到,只好迁就,油不敷,故豆沙显得不敷滑,但细腻感不差的。)

  来自 美食全国欢然百合的作品

  利用的厨具:电压力锅

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